级别:EP
分子式(Formula)： C5H11NO2S
分子量(Molecular Weight)： 149.21
CAS No.： 59-51-8
外观:
白色薄片状结晶或粉末；2、溶液澄清度:无色澄清
功用：
1.人体必需的氨基酸之一， 缺乏会引起肝脏、肾脏障碍。对于保护肝功能尤其重要。能促进毛发、指甲生长，并具有解毒和增强肌肉活动能力等作用。
2.海胆味与蛋氨酸有关，可配制成调味剂。
3.尚用于氨基酸输液，综合氨基酸制剂。
4.按我国GB2760有关规定可用作香料。
5.可安全用于食品中。占食品中总蛋白质量的3.1%。不得用于婴幼儿食品。
